酒店保洁员岗位职责

酒店保洁员岗位职责(15篇)

在日常生活和工作中，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编整理的酒店保洁员岗位职责，欢迎阅读与收藏。

1、应根据工作要求按时上下班，严格执行食品卫生“五四制”。餐具清洗务必做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。

2、在使用洗碗机前，先开机调试水压和水温，检查机械各部是否运转正常，若发现异常状况需及时报修。

3、碗盘在清洗前，应将饭菜渣清除干净，分类放入洗碗机内（餐具清洗应加入适量洗涤剂），严格按照操作程序进行操作。

4、清洗餐具务必把好卫生质量关，餐具清洗完毕，逐一检查餐具是否洗干净，若有油污，则重新再洗一次。

5、餐具洗净后，应分类整理放入蒸车内，进行消毒后送到备餐间待用，并在就餐前将碗筷整理整齐分别放置各个窗口。

6、餐具清洁过程中，严禁用湿手接触电器开关，严禁用水管冲洗电机，以免发生事故。

7、工作完毕，应及时将洗碗机、蒸车、地面清洗干净。

领班岗位职责：

透过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，到达饭店服务水准，具体职责有：

1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。

2、检查员工签到记录，合理安排下属员工 ……此处隐藏3478个字……确使用各类清洁剂及清洁工具，负责各类清洁设备的保管和维护;

4、负责酒店内大理石地毯木制品家具家电的保养工作;

5、爱岗敬业，工作要有责任心，上班要穿戴整齐，注意自身形象;

6、每日清扫楼道楼梯厕所扶手及相关部位的卫生，

7、每天上午下午各对楼道楼梯公用卫生间至少打扫二遍;

9、完成上级交办的其它工作，服从上级的.安排;

10、根据主管的工作安排，负责整个酒店公共区域内卫生，清洁保持物品补充整理工作;

11、按时上班，每天早做到楼道无脏物墙壁无抹痕，便池内无污物，扶手及死角无灰尘;

12、保持地毯上无污物，无灰尘;

13、节约用水用电，及时关闭楼道内的亮灯卫生间的水龙头;

14、客房内的保洁工作;

15、必须做到一客一换，床单被套枕套无污物，平整而洁净;

16、保持卫生间脸盆水龙头镜子喷头马桶的清洁工作，做到光亮洁净;

17、及时清理走廊上大厅内垃圾桶及纸篓内的垃圾，不许堆积不得随地乱倒保持垃圾桶内外的清洁;

18、卫生间地板必须每日清扫，做到无异味;

19、便池下水道堵塞，要及时疏通，若确实难以疏通，要及时汇报;

20、保持客房门卫生间及门锁上无灰尘，无抹痕;

21、工作中要认真检查设施情况，如发现门窗开关水管水龙头冲便器等公共设施有损坏的，要及时向管理人员汇报;

22、没有开的客房每日清洁一次

23、保持电视柜鞋柜用品柜茶几椅子的洁净工作;

24、续住的客房每日清洁一次或根据客人自身要求来定;

25、关好门窗及窗帘;